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por última vez: 17/02/2012

Altzueta 6.94 /10

 La sagardotegi Altzueta data de finales del siglo XIX y ya son cuatro las generaciones que han estado produciendo sidra en ella ininterrumpidamente desde entonces. Tiene de un manzanal propio con más de 2.500 árboles que le proporcionan una parte importante de la materia prima necesaria para elaborar 140.000 litros de sagardo anuales.

Dispone de un comedor con capacidad para 100 personas en el que se puede disfrutar, de pie o sentado, del tradicional menú de sidrería. Las grandes kupelas de madera están situadas en un lateral del comedor. Altzueta abre solo durante la temporada del txotx para dar cenas de martes a sábados y no admite grupos de más de 20 personas.

Está muy alejada del casco urbano, a pocos metros de la sidrería Iparragirre, pero el autobús de las sidrerías que parte del centro de Hernani los viernes y los sábados tiene parada junto a ella. El espacio para aparcar es escaso aunque existe la posibilidad de dejar el coche por las pistas colindantes.