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por última vez: 23/04/2011

Buenaventura 6.98 /10

La familia Artano ha estado produciendo sidra en el caserío Buenaventura desde hace más de dos siglos, pero no fue hasta 1.994 cuando decidió dejar un poco de lado la ganadería y convertir la producción de la sidra en su actividad principal, con casi 2.000 manzanos propios de diferentes variedades con cuyos frutos se elaboran gran parte de los 100.000 litros de sidra anuales que producen.

La sagardotegi Buenaventura cuenta con un comedor con capacidad para 140 personas, con grandes kupelas de madera situadas en un lateral del comedor, donde se puede estar depie o sentado. Además del típico menú de sidrería Buenaventura ofrece sus dos especialidades; la cazuela de caracoles y la costilla de ternera lechal del Baztan. Abre durante todo el año, sirviendo cenas todos los días de la semana y comidas de viernes a Domingo.

Está situada en las faldas del monte Txoritokieta, dentro del parque natural de Lau-Haizteta, muy alejada del centro de Astgarraga, por lo que es necesario contar con un medio de transporte propio para llegar a ella. El espacio para aparcar es limitado. Cerca hay un mirador desde el que se divisan la costa y los principales montes de Gipuzkoa.