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por última vez: 27/02/2012

Gurutzeta 6.72 /10

La tradición sidrera de Gurutzeta data del siglo XIX, aunque no fue hasta finales de los años '70 cuando la sidrería comenzó a modernizarse, dando en 1.989 el paso definitivo con la introducción de Kupelas de inoxidable y tecnicas de control de la fermentación. Actualmente es uno de los grandes productores de Sidra con 400.000 litros anuales.

Tiene capacidad para 150 personas. Dispone de un pequeño y acogedor comedor con vistas a la cocina para 60 comensales en el que se puede comer de pie o sentado. Las kupelas estás en una Sala anexa. Hay 16 grandes kupelas de Madera y unas 8 de inoxidable. Entre ellas hay bastantes mesas en las que se puede comer solo de pie.  Ofrece carne de wagyu (para algunos la mejor carne de mundo) como alternativa al menú de sidrería, eso sí, siempre por encargo y encarece notablemente el precio final. Gurutzeta abre sus puertas entre enero y abril y sirve cenas de lunes a sábado y comidas viernes y sábados. Cierra domingos y festivos. Algunos días entre semana (consultar con la sidrería) ofrece menús económicos por 20€.

Está situada en al barrio de Ergobia, relativamente alejada del centro de Astigarraga, aunque la parada del autobús de línea queda cerca. Al estar ubicada en un polígono industrial ha espacio suficiente para aparcar.